2005年11月29日

シーサー

おきなわココロ:藤井

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草むらに2匹並んだペアシーサー。めずらしいでしょ♪
琉球村のとある民家の片隅にちょこんと居座ってます。
両方とも顔は怖いのですが、寄り添ってなんとも微笑ましい光景です。
みなさまも琉球村にお越しの際はぜひ探してみてくださいね。

石敢當(いしがんとう)と並んで沖縄では
あちらこちらで見かけるこのシーサー。
門柱の上や屋根の上に置かれているのが一般的ですが、
昔ながらの集落では、地域を守るシーサーが道沿いに
置かれている事もしばしば。

私が住んでいるエリアのメインストリートにも
道路脇に様々な風貌のシーサー達が並んでて、
散歩してても楽しいのですよ。

本来の目的は魔除けなので、
昔ながらのシーサーは顔が怖いものが多いですが、
最近はカラフルでキュートなシーサーも増えてますよね。

アパート住まいの我家にも小さな笑顔のシーサーを
置いてあったのですが、子が面白がってあちこち持ち歩くうちに
パキッと割れてしまいました。。。
やさし顔のシーサーさんは戦いに疲れてしまったのかな?笑。

今度は強面のビッグなヤツにしてみようかと。。。

シーサーの由来などについてはこちらのサイトが分かりやすく
紹介してくれてます。興味のある方はどうぞ。



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2005年11月27日

ココロの引越

おきなわココロ:藤井

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え〜と、あれは確か先月の10日あたりの出来事かと。。。
ココロの社員向けのメーリングリストに
社長 I から一通のメール。

「今年中に事務所を引越したいです。みなさまご協力を。」

「ぎぇー、今年中って、今10月なんですけどぉ。」
おかげさまで勤続5ヶ月の私。
お社長の突発的発言や行動にはだいぶ慣れてきたのですが、
さすがにこれにはぶったまげ。

「無理。ムリ。むり。ぜーったい、無理!」だと思ったのですが、
いやはや、何とかなるもんですね。

業務の合間をぬって、物件探しから始まり、
ここでは語り尽くせないもろもろ&もろもろの雑事をクリアーし、
所用期間1ヶ月半ほど。祝!引越完了です。(全員ヘロヘロ。)

いや〜、新事務所は快適でございます。いい感じの外観に明るい室内。
気分も一新で何だか社員一同ヤル気も倍増です。
働く環境って大切なんだなと実感しているここ数日です。
社員一同、新たな気持ちで突き進む所存でございますので、
今後ともおきなわココロをよろしくお願いします!

私、お客様部屋のカーテンや椅子やテーブル選びを担当しまして。
個人的にはおおいに楽しんだのですが、購入から1週間。
かかった費用に未だに頭を抱えている社長です。笑。
その分、お仕事もがんばりますので。お許しを。。。


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2005年11月24日

やっぱ、ツリー!

おきなわココロ:藤井

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キリスト教徒でもないのに、
クリスマスで騒ぐなんて絶対おかしい〜と
思ってた私ですが。。。

先日、ご紹介したお隣さんのイルミネーションを見て
大興奮しているお子を見ていると。。。
ついつい買い込んでしまいました。(苦笑)

百均で525円(?)で買ったツリーに100円の飾りもろもろ。
ちょっと奮発して980円のライトもつけてみました。
しめて2,500円程。我ながら上出来。

その上、見た目結構ゴージャス。って、よいんでな〜い?
子もお飾りに参加して、確実に楽しんでしまったお子&私。
「子供の笑顔 プライスレス」って。
何かどっかで聞いたフレーズですねー。笑。

今年はケーキでも用意してみるかな。


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2005年11月22日

今月のプレゼント

おきなわココロ:藤井

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名残おしい〜。

その昔、うまみ調味料には発ガン物質が含まれているって
話を聞いて、使用をやめた我家。
最初は面倒臭かったのだけど、鰹だしや野菜のゆで汁や
豚肉の煮汁などストックしてお料理に使うように。

しばらくすると、市販の食品や外食の際などにうまみ調味料の味を
感じるようになりびっくり。
毎日口にするものって、結構鈍感になってるものですね〜。

で、疑問となったのですが、みなさまは知らず知らすのうちに
体に入って来るものにどれくらい気を使ってるのかな?って。

アンケートにご協力くださいな。
今月のプレゼントは抽選で3名様に「しらかわファーム」さんの
はんだまやドラゴンフルーツ入りおやつセット!
手作りのクッキー・ドーナツ・サーターアンダギーです!
どしどしご応募ください。
http://www.okinawakokoro.com/21_present/index.html

★アンケートの結果はメルマガでお知らせしてます!


そうそう。画像は「しらかわファーム」さんのドラゴンフルーツ畑。
このブログでも代表の神谷おばさんの話はよく出てますが、
その他、魅力的なスタッフのみなさまばかりですよ〜。

先日仕入れでお邪魔したら、多分、今年最後と思われる
赤のドラゴンフルーツをおやつに出してくれました。

わしわし食べて帰ろうとした所、スタッフMさんが。。。
「藤井さん!歯に赤いのついてますよ〜。」
「えっ!?」って慌てふためく私に。
「うっそ〜。」って。
何だか、ものすごく彼女に愛されてる私です。。。(泣)


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2005年11月20日

黒糖アガラサー

おきなわココロ:藤井

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「あがらさー」とは、沖縄方言でいう「蒸しパン」。
最近は、紅芋味やとうがん味やかぼちゃ味などいろいろあります。
でも、何てったってオリジナルは黒糖味!
やっぱ、できたてのほくほくもっちりが一番おいし〜。

水にも溶けるきび太郎なら簡単にできちゃいます。
ヘルシーおやつですが、食べ過ぎには注意!笑

材料
● 卵     1個半
● 重曹    7g
● ぬるま湯  1/4カップ
● 水     1.5カップ
● きび太郎  125g
● はちみつ  25g (水飴でも可)
● 強力粉   250g
● 脱脂粉乳  50g

作り方
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1.卵を全体が泡っぽくなるくらいまで泡立てる。

2.ぬるま湯に重曹を溶いて、泡立てた卵と合わせる。

3.さらに水ときび太郎、はちみつを加えて混ぜる。

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4.強力粉と脱脂粉乳を一緒にふるいにかけて 3に少しづつ加える。

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5.このタネを蒸し器対応の器にもる。
倍くらいにふくらむので器の半分くらいが目安。

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6.蒸し鍋で、強火で20〜25分蒸す。
器の大きさや材質によって蒸し時間は加減してください。
今回使用したのは、プリンの入ってたガラス器。

試しにラム酒につけたレーズン入りバージョンも作って
みたのですがこちらも美味。
大人の味かな?蒸したてに泡盛とかかけてもおいしいかもです。


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